La sélection de notre sommelier

Notre sommelier Jean-paul Bruatto, vous propose l’un des plus beaux répertoires de vins du Val de Loire à Paris, plusieurs fois récompensé par la presse professionnelle pour la qualité et l’étendue de sa sélection.
Tous les jeudis, Jean Paul vous propose de découvrir 3 excellentes références de sa sélection, à prix cavistes à l'occasion de nos dîners Open Cave (détails sur Facebook toutes les semaines).

5 000 bouteilles de vin

Le restaurant Au Petit Riche est propriétaire d’une cave troglodytique à Rochecorbon (37), près de Vouvray. Creusée à flanc de coteau, cette cave offre l'avantage d'une température et d'une humidité constante. 5 000 bouteilles de grands vins y vieillissent dans des conditions exceptionnelles.