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Tartare de Boeuf Charolais au Couteau,

19,00 €

Frites « Maison », Salade Mêlée

Paleron de Bœuf Braisé et Son Jus,

19,00 €

Carottes Vichy

Suprême de Volaille Label Rouge Rôti,

20,00 €

Jus à l’Estragon, Mousseline de Céleri

Tête de Veau et sa Cervelle,

22,00 €

Sauce Gribiche et Ravigote

Foie de veau Poêlé au Vinaigre de Framboise,

24,00 €

Pommes Purée

Filet de Bœuf Salers Poêlé,

30,00 €

Sauce au Poivre, Haricots Verts Frais

Côte de Veau de Corrèze,

34,00 €
Pommes Purée, Jus de Veau

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